Illegale slachterij ontdekt op boerderij: NVWA grijpt in

Op een boerderij in de provincie Gelderland trof de NVWA vier mannen aan die op het punt stonden een kort daarvoor gedood varken te slachten. De veehouder wordt ervan verdacht particulieren zelf een varken te laten slachten op zijn bedrijf. Dat is niet toegestaan. De NVWA-IOD heeft het kadaver en aangetroffen slachtgereedschap in beslag genomen.
Politie en FIOD
De NVWA-IOD ging naar het bedrijf, omdat er informatie was dat er die dag waarschijnlijk een varken illegaal geslacht zou worden. De rechercheurs en inspecteurs kregen assistentie van de politie en het Team Bijzondere Bijstand van de FIOD. In een halletje in de stal bleek een provisorische slachtplaats gemaakt. Op een pallet lag een dood varken dat met gasbranders was onthaard. De vier aanwezige mannen verklaarden dat zij zojuist het varken hadden gekocht en dat zij het ter plekke wilden slachten. De veehouder was inmiddels niet meer aanwezig op zijn bedrijf.
Bekentenis veehouder
Tijdens een verhoor op woensdag 4 juni heeft de veehouder bekend dat hij in de afgelopen twee jaar varkens heeft verkocht aan particulieren, die het dier vervolgens in de stal mochten slachten. De NVWA-IOD doet nader onderzoek naar hoe vaak dat gebeurde. Het onderzoek staat onder leiding van het Functioneel Parket.
Meldpunt illegale slacht
De NVWA roept op om (vermoedens van) illegale slacht te melden via telefoonnummer 0900-03 88 of via de website. Dat kan ook anoniem.

Tekst: Erik Kruisselbrink
Is als freelance vakbladredacteur van vele markten thuis.
Beeld: Ellen Meinen