NK handmatig dorsen van de rogge in Raalte

Een jury beoordeelt de deelnemers onder meer op het slagritme van het dorsen, de gebruikte techniek, het keren en omleggen van de garven, het opruimen van het zaad en stro maar ook op de tijd die nodig is. Er moet bijvoorbeeld voor een goede strotunnel (‘weerbos’ of ‘tummelbossie’) gezorgd worden. Ook moet de gedorste rogge geschoond worden wat betreft de scheiding van graankorrel en grove delen.

Daarbij wordt rekening gehouden dat van oudsher in verschillende streken van het land ook verschillende technieken werden gebruikt bij het aloude handmatig dorsen van de rogge. Zo verschilt de manier waarop de rogge gekeerd wordt tijdens het dorsen tussen Noord-, Oost- en Midden-Nederland.

Kledij

De organisatie let er ook op of de deelnemende groepen het publiek in Raalte goed uitleggen wat en hoe zij dorsen. Ook zaken als kleding spelen een rol. Als dorsers elkaar tijdens het werk onderling raken (of als de dorsstok of vlegel elkaar raken) levert dat strafpunten op. Elke dorsgroep met drie mannen krijgt in Raalte 16 garven rogge die gedorst moeten worden binnen een bepaalde tijd, terwijl de ploegen met vrouwen 12 garven moeten dorsen.

De deelnemende teams komen 30 augustus uit de provincies Overijssel, Gelderland, Drenthe en Utrecht. Nieuwe inschrijvingen zijn niet meer mogelijk omdat de organisatie in Raalte de omvang van dit jaarlijkse NK beheersbaar willen houden.