CDA, GroenLinks en PvdA willen voedseleducatie op alle Overijsselse scholen

De partijen dienden woensdag in de vergadering van de Provinciale Staten een motie in waarmee Gedeputeerde Staten worden gevraagd om als onderdeel van het nieuwe Agro & Food programma door te gaan met voedseleducatie. Deze motie werd met een ruime meerderheid aangenomen: 33 voor en 11 tegen. CDA, GroenLinks, PvdA, FvD, 50PLUS, D66, PVV en ChristenUnie stemden voor; VVD, SGP, SP, Partij voor de Dieren stemden tegen.

Vroeger

Volgens CDA-Statenlid Karin van der Toorn, zelf boerin op de Elshof, had vroeger iedereen wel een boer in de familie of in de klas. Nu wordt de afstand tussen voedselproducent en de consument steeds groter, maar ook de kennis over hoe voedsel geproduceerd wordt, kan nog veel beter.

Hogere eisen

Niet alleen kinderen, maar ook volwassenen weten steeds minder over hoe voedsel wordt geproduceerd. In de jaren ’60 gaf een huishouden 30 procent van het inkomen uit aan voedsel, nu is dat nog maar zo’n 10 procent. „Tegelijkertijd stelt iedereen wel steeds hogere eisen aan de productie van voedsel. Deze eisen kunnen niet alleen op het bordje van de boer worden gelegd”, aldus Van der Toorn. Voedseleducatie moet helpen om de kennis van voedsel (in de breedste zin van het woord) te vergroten, maar ook om lokaal geproduceerd voedsel te waarderen.

Ook het bereiden van voedsel hoort daarbij. Het gaat niet om wat goed of fout is, het gaat volgens haar om bewust een keuze maken. Dat doen veel mensen nu niet altijd simpelweg door gebrek aan kennis; „Wij hopen met meer aandacht voor voedsel- en boerderijeducatie, dat te stimuleren”.