Video: Varkenshoudster Suzanne Reusink vertelt over gevolgen sluiten slachterijen
Deze week sloot een slachterij in Apeldoorn omdat coronamaatregelen niet werden nageleefd. Dit tot schrik van varkenshouder Suzanne Ruesink. Want als de slachterij dicht is, raken haar varkensstallen snel vol. Vanuit de boerderij van Ruesink gaan wekelijks 170 varkens naar de slacht. Ze vertelt op een nuchtere manier over de eventuele gevolgen. Omroep Gelderland stelt de vraag: Hoe houdbaar is ons vleessysteem? Antwoord op de vraag wordt evenwel niet echt gegeven. De crisis toont wel aan dat er kwetsbaarheden zijn, maar oplossingen zijn niet eenvoudig.
Tekst: Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Beeld: Omroep Gelderland
Bron: Omroep Gelderland
Meer soortgelijk nieuws lezen?
Sloot dit artikel goed aan bij jouw behoefte? Wellicht is/zijn de volgende site(s) dan ook interressant voor jou:
