Melkvee

Ongeveer de helft van de geitenhouders laat bloed tappen bij de drachtige geiten. Dit om eventuele (slepende) melkziekte in beeld te krijgen. Het meten van de gehalten bèta-hydroxyboterzuur en calcium geeft tijdig inzicht.

Biologische kaas met het 3 sterren Beter Leven-keurmerk. Dat wordt het eindproduct van de melk die maatschap Hoeve-Bisschop levert aan Rouveen Kaasspecialiteiten. De extra stappen die ze voor het keurmerk gaan maken, leveren een betere melkprijs op.