Zoveel mogelijk producten in eigen beheer afzetten. Dat is de doelstelling van Boris Noordhoek (31) uit Wolphaartsdijk (ZL). Zo verkoopt hij kippenvlees onder de noemer ‘De Zeeuwse Kip’ en vlees van edelherten met de naam ‘Het Zeeuwse Hert’.

De prijzen voor landbouwgrond zitten al jaren in de lift en het ziet er niet naar uit dat de trend zal keren. Maar hoe zit het met de kwaliteit van de grond en welke rol speelt de bodemkwaliteit bij verkoop?

Na een afwezigheid van twee jaar waren we afgelopen week weer een keer gastbedrijf voor de boerderijdag van onze melkfabriek.

Koeien hebben voortaan een weibewijs nodig om te mogen grazen, zo melden de media. De discussie laait regelmatig opnieuw op, doordat er steeds weer nieuwe uitspraken verschijnen over de natuurvergunning die voor beweiden (en bemesten) nodig kan zijn.

We begonnen een praatje bij de weg en even later liepen we al door zijn percelen naar achteren. Aan het eind van de kavel duikt anderhalve hectare wuivend gras op, zijn weidevogelproject. Dicht tegen een natuurgebiedje aan, zodat het elkaar versterkt.

Na een maand van stabiele prijzen zijn we hard toe aan een verhoging. Maar dat gebeurt de komende week waarschijnlijk nog niet, tenzij Duitsland vindt dat dit wel kan.

De zuivelmarkt blijft bovengemiddelde prijzen noteren. De goede stemming is over de hele linie zichtbaar. Van kaas tot boter en van melkpoeder tot weipoeder.