Een smakelijk brood bakken van tarwe die in Nederland geteeld is. Volgens Laurens Pelgröm van Landbouwbedrijf J.J. Veenink uit Deventer (OV) hoeft dat helemaal niet lastig te zijn, mits je de juiste rassen hebt.

Hij mag zich ‘kartrekker’ namens Overijssel noemen voor het project ‘Stegeren boert door’. Maar veehouder Ronald van der Horst in Witharen is geen verlengstuk van de provincie. „Je komt op voor de belangen van het gebied. Ik ben in dienst van die boeren.”