Veel boeren verkopen een deel van hun afzet rechtstreeks aan consumenten. Tijdens de coronacrisis schoten deze initiatieven als paddenstoelen uit de grond. Maar hoe maak je directe afzet tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie?

Het gemengd bedrijf van de familie Holtkuile-Sleen in Wijhe (OV), met twee volwaardige takken melkvee en vleesvarkens, is best uniek te noemen. De opvolgers staan te trappelen en de familie zet zich in om het bedrijf toekomstbestendig te maken.

Pluimveehoudster Jolanda Kieftenbeld in Haarle (OV) wilde de overstap maken naar vrije uitloop. Er werd grond aangekocht en een start gemaakt met de bouw van een overdekte uitloop. Maar toen kwam vogelgriep en liep alles anders.